La table du domaine

Le petit déjeuner

Composé d’une sélection de pains et viennoiseries du jour, de thé, de café ou de chocolat, d’un jus de fruit frais, d’un laitage ou d’une salade de fruits, de confitures “maison” ou “artisanales”, et, selon l’inspiration, de pain perdu ou de pâtisseries.

Le petit déjeuner offert pour nos hôtes est servi sous les arcades du patio ou sur sa terrasse si le temps le permet.

La petite restauration

Envie de rester farnienter au bord de la piscine ou tout simplement envie de calme et de repos.

Sur demande(*) et suivant nos possibilités nous vous proposons :

  • La grande assiette fraîcheur du jour comprise entre 16 et 25 € (tomate-mozza-roquette, melon-jambon, avocat-crevettes, salade grecque, salade niçoise…)
  • L’assiette de charcuteries et de fromages, à 16 €.
  • Les glaces artisanales ou les desserts maison à 5 €.

Vous ne désirez pas sortir ce soir et la table d’hôtes n’est pas prévue, pour vous être agréable, nous vous préparerons sur demande (*) un plateau repas  à 20 € offrant les meilleures spécialités de la région (charcuteries, fromages, salade, fruits frais, pain)

(*) Pour une gestion efficace des produits frais et afin de pouvoir vous garantir une restauration de qualité, nous vous remercions de bien vouloir nous faire part de vos souhaits au plus tard 24 H avant.

La table d’hôtes

Une fois par semaine, Marc et Valérie vous proposent une cuisine d’inspiration familiale, simple, généreuse et savoureuse, à partir de produits frais, et principalement du terroir gardois, issus de producteurs locaux soigneusement sélectionnés.

Menu : entre 30 et 45 euros par personne, selon les produits du marché, composé d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert. infusion et café offerts.

Exemples d’entrées : Œuf cocotte au foie gras, terrine maison, potage de saison, Pélardon de chèvre rôti…

Exemples de plats : Petits farcis provençaux, Blanquette de veau, Pot au feu ou potée, Tian Franc Comtois, épaule d’agneau confite, poisson grillé et sa caponata…

Exemples de desserts : Tarte de saison, Panna cotta, Mousse au chocolat noir, Gratin de fruit de saison meringué, Crème caramel…

Et pourquoi pas un barbecue et ses salades si cela convient à tous…

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